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厄瓜多尔“Tributo”餐厅入选2023“全球101家最佳牛排餐厅”
Tributo餐厅主厨路易斯·马尔多纳多（Luis Maldonado）介绍，餐厅菜品充分利用一头牛从头到尾的每个部位，每道菜品都由牛肉制成，无论是前菜、主菜，还是饮料和甜品，所有菜品都蕴含着安第斯牛肉独特的香气与特质，牛肉的美味被呈现得淋漓尽致。
马尔多纳多对安第斯牛肉拥有近十年的研究，他与合作伙伴经营着一家名为Taly的牛肉加工厂，Tributo餐厅的所有牛肉食材都来源于这里，充分保证了每道菜品的肉品质量。