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为啥超市的进口牛肉比国产牛肉更便宜?内行人说出实情明白了
楼下散步的张阿姨,遇到了买肉回来的王阿姨,两个人寒暄着,问今天买了点什么?王阿姨立马笑嘻嘻的说,捡到便宜了,路边上有人在那卖牛肉,才30多块钱一斤,而且买的人很多,张阿姨听到这个好消息,立马就问是那个地方,具体的位置在哪里,她也想着去买一点回来吃。
牛肉,是我们经常吃的一种肉类,平时的价格,不同的地方略有差异,就以我们赣北地区为例,黄牛肉的价格是在50块钱一斤,这种是自家养的牛,如果是去超市中买牛肉的话,价格会实惠一些,进口的牛肉一般在25~35元/斤之间,而国内的牛肉则是在40多块钱一斤,不同的部位价格也不一样。
估计很多人也会像我一样好奇,为啥有的牛肉才30多块钱一斤,王阿姨买的牛肉到底是什么牛肉呢?事实上,就是我们看到的超市进口牛肉,它为啥要比国产牛肉更便宜呢?内行人说出实情,明白了。
一分价钱一分货,进口的牛肉,无论如何也比不过,我们农村散养的那种黄牛肉,而且烹饪出来那个牛肉的香味,真的令人垂涎,反观超市中的一些进口的牛肉,尤其是冷冻的牛肉,压根就没有任何的牛肉味。
这种牛肉价格很实惠,就像进口的鸡肉还有猪肉一样,吃在嘴里是那种柴的问题,有一股肉腥味,也难以去除。
在国外人们吃牛肉,一般都是吃牛排,吃比较鲜嫩的部位,像牛腱子和牛腩,这种东西他们很少吃,这就导致这样的肉大量的出口,一般都是以冷冻的方式储存和发货,这些肉的时间可能会特别长,有的甚至超过几年,像这样的牛肉,自然是缺乏竞争力的,所以只能通过低价来促进销量。
我们国内的牛肉,都是现杀现买,比较的新鲜,而国外进口都是以冷冻的方式进行,所以国外的牛肉,要比国内市场上的牛肉更加的实惠。
中国农业和畜牧业的低工业化水平,会导致国产牛肉的人工成本较高,在国外,牛在养殖的时候,吃的比较多的是混合饲料,而我国养殖大部分是吃草,这个在养殖的方式是有差异的,这也会导致最终的价格是不一样的。
因为养殖技术水平高,出栏量大,那么价格上也有很大的优势,再加上冷冻技术上更具适应性,所以就有一定的价格优势。
牛在饲养的时候,不同品种还有不同的喂养方式,都会导致它的价格上有差异,就像我们经常说的土鸡,还有白羽鸡一样,同样都是鸡,但是鸡肉的味道是完全不一样的,这也会导致价格上出现很大的差异。进口的牛肉便宜,是因为生长周期更短,而且还和他们的饮食方式有很大关系。