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太原哪里的烧麦最好吃?
在太原,头脑和烧麦是老太原人最经典的早餐搭配,很多老一辈的人最喜欢起个大早,去喝一碗热乎的头脑,吃几个新鲜出炉的烧麦,对于他们而言,这样的早餐才吃得舒心。
其实,太原有不少饭店都卖烧麦,个人认为大部分饭店卖的烧麦味道都不错,毕竟烧麦绝大多数还是以羊肉为主,不过,要具体来说的话,这几家饭店中的烧麦最受人们欢迎:
清和元是太原的老字号饭店,已经有300多年的历史了,店内最为有名的就是头脑和烧麦,个人感觉清和元的羊肉烧麦不仅给的肉多,而且味道很香,一点也不膻,一口下去除了能感受到羊肉的鲜香外,还有非常充盈的汁水,另外,清和元的烧麦是按两售卖的,一两13元,这样的价位也还能接受。
认一力同样也是一家老字号,这家的烧麦皮薄馅多,主要采用的牛羊肉混合食材,牛肉和羊肉搭配在一起可以说是别有一番风味,并且,烧麦中还包裹着浓郁的肉汤汁,在吃的时候可以先将汤汁吸入口中,然后把烧麦蘸着醋吃,那口感线、凤临阁百花烧麦
凤临阁百花烧麦可以说是一家烧麦样式最多的饭店,这家的烧麦不仅有羊肉口味的,还有蟹肉的、牛肉的、野菜的、虾仁的、猪肉的以及扇贝的,每种烧麦不仅外观漂亮,而且吃起来口感也很惊艳,个人最喜欢这些虾仁口味和蟹肉口味的。
双喜饭庄是一家非常地道的饭店,据说双喜饭庄在太原开了也有很长的时间了,店内主打的食物是牛肉烧麦、羊肉烧麦、头脑和羊杂汤,个人感觉这家的羊肉烧麦吃起来比牛肉烧麦更香一些,不过这两样烧麦的价格都一样,20元一笼,很是实惠。
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