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好店优选上线首个澳洲商品!澳洲和牛M9牛小排牛排的首选
2019年,好店优选上线来自澳大利亚顶级牛肉“澳洲和牛”牛小排,并同顺丰合作,为全国各地消费者在春节期间提供高品质商品。
“和牛”原指日本产顶级牛肉,在世界牛肉食材市场上,日本本国产牛肉是最顶级的。然而由于政策原因,自2001年之后,我国禁止进口日本产牛肉。那么同日本牛肉旗鼓相当的就属澳洲产和牛了。
澳大利亚作为全球第四大农业生产国,农产品种类丰富,品质也高。在1988年,澳大利亚引进和牛的基因,造出了“澳洲和牛”这种美味。澳洲人还从日本带来了纯种的和牛胚胎,现在,澳洲大约有300个和牛的育种场。
澳洲和牛有三个最突出的特点:首先是和牛有一股甜香的牛油味道,比牛肉更有牛肉味道;第二个感觉就是口感嫩滑,这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间,没有筋膜,入口即化,像雪花落入口中。第三是拥有充足的汁水,简单的煎烤之后,在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化,所以咬下去,就会在嘴里溢出香浓的汁水。
在牛肉食材中,通常大众印象里是“西冷”跟“菲力”最为出众,也昂贵。但实际上,牛小排价格是最贵的。与此同时,在牛肉等级分类中,M9是级别最高的,最具经济价值的。
M9级别的牛小排雪花密布,肉质鲜嫩,由于超过450天的养殖,入口具有淡淡的奶香味。本次好店优选上架的澳洲和牛M9牛小排,将由顺丰冷链+冰袋+保温膜全程打包,最大限度保证牛肉口感。
好店优选表示,中澳友谊日渐加深,越来越多的中国投资者到澳大利亚寻求新的投资机会,自然风光和野生动物资源丰富的澳大利亚也吸引着更多中国游客前往。
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